ｶﾚｰコロッケ：　

�@玉ねぎ人参をみじん切りにして水少々をいれ、ふたをして蒸し煮する。
�Aカレールー・水をいれて１０分ほど煮る。（さましておく）

�Bじゃがいもは、レンジでチンしてマッシュする。

�C�Aと�Bをまぜ大小２つのボールにまとめる。
�Dあじは半分に切って塩をふっておく。
�E耐熱容器にパン粉を広げ、サラダ油をふりかけて混ぜる。
レンジで３分程加熱する。（途中何度かかき混ぜる。色がつきはじめると、急に焦げるので注意。）
�F薄力粉・水・パン粉の順にころもをつける。（あじにつけるパン粉にはパセリをまぜておく。）

�Gオーブンざらにクッキングシートをひき２３０度のオーブンで１５〜２０分焼く。
　
�H大きいほうを下にし、小さいボールを上に」のせお弁当用のホイルで帽子を作って飾る。
（倒れやすいときは、つまようじを中心にさすといい。）

フライといっても少量の油を使ってオーブンで焼くのでとってもヘルシーです。
雪だるまにしてクリスマスメニューにしました。