材  料
タマネギ1コ、高野豆腐1つ、しいたけ4枚、人参1/2コ、だしカップ1/2、さとう小1、
ウスターソース大1、しょうゆ少々、スパゲティ4人分

作り方





@スパゲティは好みの堅さにゆでる。
Aみじん切りにしたタマネギを弱火で透き通るまでいためる。
 (焦げそうになったら、水を少し入れる。)
Bすりおろした人参、みじん切りにした高野豆腐、しいたけ(戻し汁も入れる)、
  調味料を加え弱火で煮る。
 (トマトケチャップO.K.のかたはトマトケチャップを加えればさらにミートソース
  の味にぐ〜んと近づく。)
Cスパゲティの上にソースをかけバジリコをちらしできあがり。
 コメント
高野豆腐がミートに大変身!(細かくきざめばきざむほどミートに近づきます!)

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