（ﾌﾟﾘﾝ型５個分）
かぼちゃのわた　１／２個分　水　適量　豆腐　１／４丁　てんさい糖　大３
寒天粉　２�c　バニラエッセンス　
カラメルｿｰｽ（てんさい糖　大２　水　大１　バニラエッセンス）

�@種を取り除いたかぼちゃのわたをひたひたの水で煮る。（１０分位）
�Aミキサーに�@・豆腐・てんさい糖・寒天粉を入れクリーム状にする。（かぼちゃによって甘みがちがうのでお好みで）
�B鍋に戻し弱火で２分程沸騰させ最後にバニラエッセンスを入れﾌﾟﾘﾝ型に流し込み冷やす。
�Cカラメルソース作り方：分量を耐熱容器に入れ色を見ながら電子レンジでチンし、手早くまぜる。（取り出してからも予熱で色が濃くなるので何度もに分けて加熱するとよい。）

かぼちゃのわたは繊維質も多くヘルシー。捨てないで！
かぼちゃのわたにだしを加えスープにしてもおいしいよ。