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（４人分）：モロヘイヤ（葉の部分のみ：両手の上にのるぐらい）・とうふ１／ ２・そうめんつゆ１カップ・水１カップ・ゴマペースト大２・塩（適量） |
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@材料全部を鍋にいれ沸騰してから２，３分で火を止める。
A荒熱をとってミ キサーにかけ冷蔵庫で冷やす。 B好みでいりごまを散らす |
| モロヘイヤはぬるぬるがおいしいのですがどうも子供たちには食べにくいようで す。そこで子供たちにも食べてもらおうと冷たいスープをつくってみました。 口のまわりにグリーンのおひげをつくって全部食べちゃいました。（成功かな？） |
