 |
れんこん ２００c 玉ねぎ ２個 食パン（できれば天然酵母のもの）１／４斤
片栗粉 大１ |
|
|
|
 |
@玉ねぎはみじんぎりにし弱火でよく炒めさましておく。
Aれんこんはすりおろす。 B@とAを合わして食パン・片栗粉・だし・塩を入れてよく練る。 （堅さをみて水または豆乳を加える。れんこんの水分によるので柔らかくなりすぎないように注意） Cハンバーグの型にととのえこんがりと焼きお好みのソースをかける。 |
|
|
|
|
野菜だけで大丈夫かなとも思いましたが、しっとりしたハンバーグができあがりました。 |
