材　　料	カップケーキの素２００ｇ、ホイップクリームの素一袋、コーンフレーク（以上、辻安全食品からのものを利用） アメリカンチェリー、メロン
作り方	�@カップケーキの素に水６０ｃｃを入れよく混ぜる。 �A丸のケーキ型にパラフィン紙を敷き、１８０度のオーブンで１５〜２０分焼く。 　（竹串をさしてなにもついてこなければＯＫ） �Bスポンジをさましたら、横にスライスする。 �Cアメリカンチェリーを半分に切る。メロンはハート型にくりぬき、切れ端は細かく刻んでおく。 �Dホイップクリームを泡立てる。 �Eケーキの間にホイップクリームと刻んだメロンをはさむ。 �Fホイップクリームを全体にぬり、アメリカンチェリー・メロンをかざりつける。
コメント	はじめて食べる本当のケーキ（？）に子どもたちもにっこり。 本当は有機のいちごをつかいたかったのですが、手に入らなかったので、図らずもアメリカンチェリー・メロンなどというものをつかってしまいました。 それにしても辻安全食品さんに感謝！感謝！